フィレンツェのクリスマス②

一泊二日のフィレンツェの夕飯はちょうど日曜にあたりまして、日曜オープンのレストランを探すべく、行ったところは・・・

TRATTORIA  CAMMILLO

Borgo S.Jacopo 57r  電話　０５５２１２４２７　　火曜・水曜休みです。

雰囲気も昔のトラットリア風で、おじさんベテランカメリエーレ揃い。

週末は混んでますので、予約しましょう♪

ここはフリットやカレースパイスなどを使ったメニューがおいしいと知ってたんで、カレー味ばかりを偏りがちにチョイス。

まず私の、カレー風味のトルテリー二。（ちなみに手打ちパスタも美味しい）

そして、ズッキーニの花のフリット。

明らかに違いが分かるくらい、揚げ方絶妙。

そしてそして、これすごい美味しかった。

夫の注文したガンベリのカレーソース、ご飯添え。

絶対日本人は好きだと思う。ご飯のカリカリした部分と（なんかおこげが混じったような感じ）このクリーミーなカレーソースが非常に合います。

見た目は微妙だけど、来たら絶対食べてね！！

最後に柿のティラミス。

柿をそのまま食べるのはあんまり好きではないのに、ちょっと珍しいから頼んでみました。

美味しいですよ＝＝

ここのトラットリアはアルノ河沿い、ポンテベッキォの近くです。

地元の人が非常に多いですが、英語メニューもあるので是非是非行って見て下さいね＝＝

ミラノから日帰り・BIELLA①

先週ですがミラノから電車でピエモンテの小さな街、BIELLAに行きました＝＝

なんでかというと、なんとなくですがここはですね、ピエモンテで高級ウールの街として有名なところ。

あとビールのメーカー・メナブレアの工場があります。。

ビールが美味しいから、ビールでも飲んで美味しいものでも土産でも買いに行くか、なんてノリで行ったらそのメナブレアのビアレストランは夜しか開いてませんでした＝＝＝

わざわざ電車で来たけどね・・・

わりと小さいまちなんで、食べるところがたくさんあるわけではないので調べておいた第二候補のレストランへ。。。

ガンベロを頼りに行きました。駅から歩いて１５分くらいかな。あんまりビエラに行く人はそんな多くはないと思うけど、お勧めですよ。

PRINZ GRIL

via torino 14  日曜休み　　電話　015 30302

お店入り口は地味だけど、中は上品な雰囲気。

でもお値段も全くをもって普通で、美味しく食べれます。

ではアンティから＝＝

タルタルなど・・

プリモは手打ちでタリヤンはサルシッチャとカルチョーフィ。

ドルチェはマスカルポーネにアマレットがごっそり入ったものを。

ビエラは駅から中心まではバスが出てますが、のんびり歩けない距離では全然ないんです。

中心まで行かないと週末だというのにあんまり人も歩いておらず、観光する場所もたくさんあるわけではないので、なんだかな～という感じですが、一応買いたいもの（カネストレッリ→ここの名産のウェハース）を求め、街をブラブラ・・・・

次回はそのカネストレッリの有名店とビエラのペック？と呼ばれている食材店をご紹介しますね＝＝

週末・トリノ④

最後に夜食べたものです。

ことごとく、この時期行きたいリストランテはバカンスに入ってたんで、どっぷり地元の人が行く、安くて美味しい（でもあんまりサービスは良くないけど）ところへ。

ここはいろんな飲食店のグループの１つトラットリアだったんですが、ピエモンテのものを気軽に、安く食べるにはもってこいのトラットリア。

そして場所が便利で分かりやすい。

Piazza Vittorio Venetoにあるので、夏はテラス席が激混みです。

混んでますね～ほんと外飯が好きなイタリア人。

でもこの時期この場所で外は分かる気がする。

で、こういうところでは観光客丸出しでド定番なものを食べるのが大好き。

イタリアは地方料理ですからね、そこの料理を食べないと気がすまなくなるんです。

アンティから＝＝

ヴィッテロ　トンナート

もう、ド定番のアンティです。ツナソースが美味しい。

プリモはタリヤリン。手打ち極細パスタです。これもピエモンテですね＝＝

セコンドも食べちゃいます。コニリオ（ウサギ）です。

見た目はすごいけど、味は鶏肉みたいなんですよね、ウサギって。

最後ドルチェといえば、トリノ出身のパンナコッタ。ピエモンテを満喫して終了。

ワインもアルバのワインも飲んでるから、お店の人からすると分かり安い観光客だと思われてたんだろうね＝＝

でもおいしかった。

たまにこういう、どっぷりトラットリアも大好き。気兼ねしないで美味しいものが食べれるのは最高だね。

トリノは他にももっと歴史ある古いところから、新しい洗練されたところも調べる限りあったけど、また次回に。

観光気分を満喫して、ローカルなものを安く食べるにはオススメですよ。

PORTO DI SAVONA

Piazza Vittorio Veneto 2  電話　０１１８１７３５００

ほぼ毎日やってます。

以上トリノレポート終了。長くなっちゃった。

でもすごい綺麗な街でしたね。また秋冬にでも気が向いたら行こうかと思います♪

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ミラノから日帰り・ベルガモにて

二年もミラノにいるのに最近やっとベルガモに行ってきました。

ベルガモというと、格安空港のある場所は利用してたんですけどね。街自体の観光は初めて。

ミラノから日帰りでほんと充分な街なんで、週末に行かれる方も多いのでは。

この街はチッタアルタ（上ですね）とバッサ（下です）に分かれておりまして、旧市街はちなみに上の方です。。

さすがに、この下から上を歩いて～は無理です。車の方はいいですが、通常は上下行き来のバスがありますからご安心を♪

私達は観光はさらーっと流して、街の景色を見るべく時間があったのでモノレール？的なものにのりさらに上へ。

着いたところによさそうなリストランテがあったんで、そこで今回はランチ。

ちなみに、上の写真左側がそのモノレールの駅で往復たしか１時間半以内なら１ユーロだったかな＝＝

その奥が今回いったところ。テラス席がこの時期暑いけどオススメ。

景色が一望できます。

Baretto di San Vigilio

ガンベロ・ロッソ、ちなみに７３点。まあまあ。

まずは、プリモはズッキーニの花にリコッタチーズを入れて揚げたもの。

セコンドはベルガモの特有のラビオリ・casoncelliです。

わりとこってりですが、美味しい。バターとセージとパルミジャーノであえてあるんですね。

日曜のランチだったんで、周りは家族のお誕生日やみんなで集まっての久々ランチの人たちで楽しそう。

ベルガモらしさも満喫できて、さらに美味しいものが食べれるんでやや上まで上りますがオススメですよ。

是非行ってみてね。週末ランチは予約したほうが確実です＝＝

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お城の中のトラットリア

日本から帰ってきて、久々ちょっ遠出ランチ・エミリアロマーニャバージョンです。

と言ってもミラノから車でいける範囲なので、今回１時間半くらいPIACENZAの近くのGAZZOLAのトラットリアへ～。

ここ、なかなかない雰囲気でわざわざ行く価値はありますよ！！

ここに行くまで、日曜なのに、人は全然見当たらず。

この高台の古い建物が目印。

上に上がって中まで入り込まないと、この中にトラットリアがあるなんて,気がつかないかも。

すごい、この古い建物をそのまま残した中にあります。

けっこうテンションあがりますよ。

しかもお昼はメニューがある程度しぼりこまれていて、メニューがなく口頭で説明されます。

口頭で言われると、私は言われたそばから忘れるというか、覚えていられず、何回も聞き直す始末・・

今回エミリアロマーニャらしく前菜から、

サルーメ、プロシュート盛り合わせ。

野菜のオイル漬け。これ２人前で、アンティは実はけっこう量あります。

タリアテッレとトルテッリ。

サルシッチャのタリアテッレも美味しかったけど、手前のリコッタチーズのトルテッリはかなり美味しい。

セコンド跳ばしてドルチェ。セミフレッドを頼んでます。

ワインはランブブルスコをのんで、２名で７０ユーロ。この雰囲気と料理とでは安く感じます。サービスも程よいです。

ちなみにここはガンベロロッソで海老マーク２つ。

車がないと来れないですが、週末わざわざ来るランチ・もしくはディーナーにはかなりお勧めです。ナビがない方、けっこう分かりづらいかも・・私たち、けっこうさまよっちゃいました。

Locanda del Falco  www.locandadelfalco.com

火曜日がお休みですよ♪

ちなみに日曜はお休みでしたが、中で食材が買えるお店もありました。覗いてみてくださいね！

前菜で食べたサルーメなんかも買える感じです。

ALBAお勧めの・・・

では最後にALBAのお勧めレストランをご紹介♪

ここ以外にもきっと美味しいところがありそうなんですが、ここは立地・味ともにとてもいいんですよ～

そして、なんといってもね、ガンベロ９０点のPiazza Duomo(www.piazzaduomoalba.it.）のセコンドラインなんです。。

ランチは１２時くらいに行かない限り必ず予約したほうがいいです。

レストラン名；Piazza PIOLA Duomo

場所；４　Piazza Risorgimento  電話　39 0173 442 800      

ではでは食べたものご紹介。アンティから・・

ちなみにワインもグラスで注文でき、種類も豊富です。

プリモがお待ちかね CON　TARTUFO～私は非日常の食べ物はレストランで食べるので充分ですよ・・

しかも、グラムが選べます。二人で５グラムをチョイス。

ちなみにお値段TARTUFOのみで２６ユーロ・・・プリモのTAJARINのみにパラパラパラ～っと。

ちょっと恥ずかしいけど、削るところも写真に収めてしまいました・・専用の削り器があるんですね。

出来上がり。香りを一気に吸い込んで堪能。

美味しかったけど、たくさん食べるものではないですね・・このパスタもなんだか軽くペロリと食べてしまいました。

ドルチェはパンナコッタで締めて終了～

店内もカジュアルでとっても綺麗。

これにてピエモンテ週末・美味しいもの食べに行こう＆TARTUFOの旅行は終了。

ALBAは週末いいですね！また新しいところを探しに行きたくなる街でしたよ。

でもこの２日間で体重が増えないのに体脂肪が増えるという、いやーな結末。

地味に運動に励みます・・・

La Fermata resort

先週末ピエモンテのALBAという町で、Tartufo(トリュフです・・）のFIERAが最終日ということで慌てて、行ってきました。

でもね、ただそのFIERAに行くだけではもったいないということで、ALBAから近いAlessandoriaで一つ★・ガンベロ８２点で美味しいレストランもついでに行くことに。

先月からエンゲル係数・そしてこめかみにできている吹き出物が治らず悩んでいるところでトドメです。

ここはミラノにお住まいの方、コストパフォーマンスの高く、そしてサービスともに良いリストランテなんで、かなりお勧めです。

車でないとちょっとめんどくさいかな～。ランチだけでも、もし夜なら泊まって（ここは宿泊施設が完備）、ALBAやTORINOに行くのが週末日帰りプランでいいですよ！！

こちらのホームページを参考にしてみてくださいね。

www.lafermata-al.it

では私が食べた夜のコース、（５５ユーロの）を簡単にご紹介♪この地域はワインのBarbarescoやBaroloで有名なんでテンション上がります。

ちなみにその他、魚のコース（７０ユーロくらい）、cacciagioneの料理（これも７０ユーロくらい。鳩とかガチョウとかですね。。）もありです。

・アペリティーボ（フンギのクリームソースの上にソテーしたものものせてます）

・アンティパスト（玉ねぎをくりぬいた中にベシャメルを入れオーブンで焼いたもの）

・プリモ（Agnoliに黒トリュフをかけてます）

 

・セコンド（ちょっと料理方の正式名称忘れました。。豚肉なんですがジャガイモのピュレと一緒に。肉の表面がやや甘くカリカリに焼いてあります）

・ここでチーズ。今回珍しくワイン奮発してるんで。。

この段階ではまだ余裕・・次に口直しのデザートが来るんです。

これすごいかわいいでしょ！卵の中はチョコレートジェラート、となりはチーズ風味のデザート。

私はこれがドルチェかと思いきや、別だったんです。私のコースはちなみにアンティ・プリモ・セコンド・ドルチェのフィックスメニュー。。

で、これがほんとに最後のドルチェ。

これ私の。りんごの中はりんごのジェラートに今が旬の柿のソース、中にはオレンジの果肉入り～

これ夫の。洋ナシを使ってます。見た目より全然甘くなく美味しい！！

ちなみにデザートは日本人のシェフの方が担当してるみたいです。さすがです。きめ細かい感じがでています。

これにて終了。３時間くらいかけてゆっくり食事してしまいました。

ここのレストランのサービスも程よいのと、オーナーやシェフの方々もかなり気さくで、気取り過ぎずまた行きたいくらい。

ちなみに、チーズとワインのみ別料金でこれが５５ユーロのコースです。

土曜夜は満席だったので、予約は絶対してくださいね。

いやーほんと美味しかった。

満腹中枢は破壊されてしまった夜でした・・・体脂肪増量必至です。あー怖い・・

次回はALBAのTartufoのFIERAの様子とこれまたALBAのお勧めのレストランを紹介しますね～。

L ANDANA～トスカーナにて

週末トスカーナの海沿いの街、GROSSETOへ行ってきました。

わざわざ、ミラノから車で４時間半。

なんでかというと、ワインリゾート？もしくはおしゃれなアグリ？とも言うんでしょうか。目当てのホテル・レストランがあり前からかなり気になっていたんです・・・

広大なワイン畑があり、なんともホテルがこれまた田舎なんだけどゴージャス。レストランは有名なアランデュカスのもとで４年間働いたシェフが腕を振るうという、イタリアにいなければ絶対行かないでしょ！といったところです。

ではでは、ご紹介♪

L andana  www.andana.it

入り口は・・・門からエントランスまで気分がかなり盛り上がります。

この門からホテル入り口まで１００メートル以上。その間、ワイン畑がこれでもかというくらい広がり・・やっと入り口へ。

部屋の家具もアンティーク調で統一。バスタブなんて泳げるくらい広かった・・なかなかお湯がたまらないけどね。

夜はもちろんこの同じ敷地内にあるアランデュカスプロデュースのTrattoria Toscanaへ。

レセプションの人にドレスコードはないですよ～なんて言われましたが、毎回この手のレストランに行くのはそうは言いつつも、わりと周りはちゃんとしてるか、逆にエッ！て言うくらいカジュアルの人も・・・

なので、毎回私たちは決まってシャツを着るようにしています。

やっぱり行ってみたら、ドレス・スーツ着ている人もいればジーンズの人も・・要するに自分の心地よい格好をしてるといった感じです。

ではレストランの様子を簡単に・・・

ホテルから歩いて別棟に。軽く散歩な距離です。

今回私、風邪気味だったためガッツリ食べてないんですが、わりと一品は多いので、アンティ・プリモも各一品づつ食べてけっこう満腹。

デザート食べたので、今回セコンド、食べてません～

ではアンティから・・

torippa di vittelo 子牛の胃袋です。

Pansotti rienpire di funghi

季節のキノコを詰めたラビオリです。

最後にドルチェ。チョコレートジェラートにセミフレッド。。意外に甘くなく、よかった～。

繊細かつ味しっかり。季節の野菜をたっぷり使い、サービス共にとてもよい。値段も思ったより高くないです。

もちろん、レストランだけで来ている方もいますが、たぶんこの周辺に住んでる方でしょうね～

さすがにミラノから来る方、日帰りはきついと思います・・・

エステやジムも完備（別料金ですが・・）海沿いなんでバカンスの時は混むんだろうな～。

ちなみに料理教室もありです。（泊まった人のみ）１回１６０ユーロ。どんなの作ってるんだろ～覗いたらけっこう人、いましたよ。

周りは畑しかないので、帰りは近くの海沿いを車で走り、小さいお城を散策。

Castiglione della Pescaia

 

観光をしに来るところではないですが、夏は海、秋は美味しいものを食べにリラックスといったところでしょう。

ただ、ミラノからは遠いので、せっかくこっちまで来たら、帰りフィレンツェかシエナあたりを観光して帰るのがいいのでは♪

ミラノからパルマへの小旅行♪

ここ最近、ネットがつながらず、やっと修理完了。

なかなか修理にいたるまで時間がかかりましたよ・・・二度手間、いや三度手間はザラですからね。

そんなこんなで、ちょっと前ですが美食の街・パルマに行ってきた記事を思い出しながら書いております。

パルマはミラノからだと、車でも電車でも１時間くらいで、美味しいランチを食べに行くだけでもさらっと行けるんですが、今回は友達とのんびり電車で行ってしまいました。

たまに電車もいいもんですね。でも中央駅は油断してるとスリーに目をつけられるのでほんと要注意ですよ～

１日あれば充分堪能できます。では観光ポイントはと・・・

Galleria Nazionale（Palazzo della Pilotta)

ここの美術館、かなり見ごたえあります。（入館８ユーロですよ）

ドゥオモ

洗礼堂（中にもちろん入れます。５ユーロです）

この天井と中の彫刻が有名とのこと。

以上、観光はこの三つが押さえどころです。食材店やらお店を覗きながらのぶらぶらコース。

でも今回はお昼をやっぱり美味しいところで食べたい！でも車がないので、あらかじめガンベロロッソで調べた、中心から歩いて行けるオステリアを満喫♪

お店の名前；La Gatta matta  場所；Borgo degli　studj 9/A

電話；０５２１　２３１４７５

お店の雰囲気もよく、女性は絶対すきな感じです。カップルが多い気がしましたが、味もお値段もバッチリです。

では今回も懲りずに食べたものから・・・

prosciutto di parma 24mesi

パルマに来たからにはね・・美味しいです。

linchetto garfagnana ai funghi porcini

これ実はフンギの前菜と間違えて注文したら来たものなんです。

tortelli di zucca

今かぼちゃの時期なんで、これ甘くて美味しかった～

con calbonara dlinguinei zucchine ,riccotta e zafferano

変り種・カルボナーラです。リコッタチーズと食べると意外にさっぱり。

で、最後にパルマといえばlambrusuco。

これは発泡性の赤ワインなんんですが、なんともジューシーで、お値段も手ごろで美味しい！！

これを飲みながらのランチは最高です。お値段二人でこれで６０ユーロ弱。まあまあです。

でこの美味しいlambrusucoをお土産に買ってかえろうかな～と街をぶらぶらしていたら、地元の人たちで混んでいる食材店を発見。

お店の名前；alla Rocca  i salumi di Romani

電話；０５２１　２４４３８１　場所；V.E.LEPIDO1/C

www.parmafoodromani.com

駅からわりと近いので、是非帰りに覗いてみてください。サラミ、パルミジャーノ、ワインなどばっちり。

　

私はここで、このlambrusucoを二本も購入してしまい、意外と重かった・・・

女どうしで行くと、こういう小さい店をくまなくぶらぶら見尽くせるところがやっぱりいい！

旅行は美味しいものから、くだらないものまで見ないと気がすまないのでね♪

ミラノにネタがつきた方、パルマ日帰りお勧めです。

三ツ星レストラン・Le Calandreの・・・

変なタイトルからですいません。週末ミラノからお隣のベネト州のVICENZA・RUBANOの方まで車でさまよってきました。

というのは、アウトレットを見に行くのがメインでしたが、それじゃーわざわざ遠くに着ているのにもったいないとのことで、美味しいレストランのランチ目当てです。

アウトレット情報は次回にして、今回三ツ星のレストランに行ったのか！と思いきや、そこのセカンドラインのリストランテへ。。

でもこのLe Calandreは世界最年少でミシュラン三ツ星を獲得、もちろんガンベロロッソなんて今年９４点。セコンドラインのレストランと同じ場所にあるんで、行ってみたかったんですが・・・ランチからそんな贅沢は出来ず、次回日本に最後帰国するときのお楽しみにします。

ではそこのセカンドラインレストラン・Il Calandrinoをご紹介。

入り口は間違えて、三ツ星のLe Calandreから入ってしまいました・・・ここではないですからね～正面の通り沿いですよ。

私たちは６５ユーロのコースを注文。それ以外にも２２ユーロのピアット・ユニコなどのプレート料理もありです。

では前菜から・・・蛸とモッツァレラをフリットしたものにバルサミコソースです。

プリモは本日カルボナーラ。（うまく写真がとれてないので、・・）

で、セコンドは、ジャガイモのクリームソースと鶏肉のソテー、トリュフのせ。

ドルチェの前にチーズをと・・・ジャムとあわせてね。でもかなりおなか一杯でやや少なめにチョイス。

トドメにドルチェ。ピスタチオとチーズのさわやかなデザートですべて完食。いかにもなイタリアンドルチェでなくかなり満足。いやー美味しかった。

お店の雰囲気もとてもカジュアルで気軽に食べれるのと、そこでドルチェも購入可です。イタリアではめずらしいくらい味も形も繊細なドルチェですよ。

お店はというと・・木目の感じでくつろげる素敵な雰囲気です。

こんなに長々と説明しておいてなんですが、ご存知の方もいるかと思いますが、このLe Calandreのセコンドラインが東京・新丸の内ビル７階に入ってるんですよ～。。

いやー東京にないものはもはや、ないですね。

しかもここのドルチェは新宿伊勢丹にあります。

私たちはわざわざミラノから２時間半かけて行きましたが、都内近郊にお住まいの方、楽勝です、行くのは。

ただお値段はまあまあなんで、記念日やら、なにか口実をつけての特別なときに行くのはいいですよね。

詳しくはこちらのwww.ilcalandrino.jp にこのシェフのウンチクが盛りだくさんなんで覗いてみてください。

でも、今回のセカンドラインを食べたら、やはり次回はこの三ツ星大本命の方に行ってみたくなりました♪　食い気は増すばかりです・・・